Food and beverage manufacturers have it tough, and the pressure cooker is only getting hotter. Consumers want a sustainable food supply, government regulations are constantly changing and many brands are producing product with aging equipment and other older assets. On top of everything, manufacturers must guarantee utmost quality to maintain consumer confidence and uphold brand integrity, all while making a healthy margin. So how does the food and beverage industry juggle such a complicated and demanding ecosystem? The answer lies in data.
En la Olla a Presión: Cómo los Datos Operativos están Cambiando la Industria de Alimentos y Bebidas
Los fabricantes de alimentos y bebidas tienen grandes retos, y la olla tiene cada vez más presión. Los consumidores quieren productos sustentables, las regulaciones gubernamentales cambian constantemente y muchas plantas operan utilizando equipos antiguos y con activos envejecidos. Y por encima de todo, los fabricantes deben garantizar una calidad óptima para mantener la confianza de sus clientes y su integridad de marca, a la vez que obtienen márgenes rentables. Entonces, ¿cómo puede la industria de alimentos y bebidas barajear un ecosistema tan complicado y demandante? La respuesta está en los datos.